Calculadora de consumo de azúcar
Introduce las calorías diarias y las fuentes de azúcar para calcular azúcares añadidos, azúcares libres y su porcentaje energético.
- Azúcares libres totales
- 50 g
- Azúcar añadido incluido
- 50 g
- Energía del azúcar
- 200 kcal
Es exactamente el 10 %. La recomendación de la OMS es menos del 10 %; no es una cuota que haya que alcanzar.
Cómo interpretar el resultado
Azúcares libres no significa azúcares totales
Incluyen los azúcares añadidos y los presentes en miel, siropes, zumos y concentrados. Los azúcares naturales de fruta y verdura enteras y leche suelen quedar fuera de la definición de la OMS.
El 5 % y el 10 % son proporciones energéticas
Se multiplican los gramos por 4 kcal/g y se dividen por la energía diaria. La OMS recomienda menos del 10 % e indica posibles beneficios adicionales por debajo del 5 %.
Comprueba primero la mayor fuente
El desglose identifica la bebida, postre o condimento que más aporta. Verifica su etiqueta y las raciones reales antes de ajustar fuentes pequeñas.
Cómo usar la calculadora
- Introduce la energía diaria
Usa las kcal de tu plan o registro; la herramienta no estima necesidades energéticas.
- Añade cada fuente de azúcar libre
Introduce nombre, tipo, gramos por ración y raciones reales a partir de etiquetas o datos fiables.
- Revisa el resultado y la fuente principal
Comprueba porcentaje energético, azúcar añadido y mayor fuente, además de definiciones e incertidumbre.
Fórmula, ejemplo y límites
Fórmula, unidades y redondeo
- El añadido suma solo fuentes marcadas como añadidas; el libre también incluye miel, sirope o zumo marcados como otro azúcar libre.
- Energía: 1–20.000 kcal; azúcar: 0–500 g por ración; raciones: 0–50; máximo: 12 fuentes.
- Los valores internos conservan precisión completa. Solo se redondea la presentación; los umbrales usan el valor sin redondear.
- Cuatro kcal/g es la conversión habitual para carbohidratos. Los porcentajes de la OMS se refieren a azúcares libres sobre energía total.
Ejemplo: 2.000 kcal y 50 g de azúcares libres
35 g de bebida + 15 g de postre = 50 g; 50 × 4 = 200 kcal; 200 ÷ 2.000 × 100 % = 10 %.
Límites, incertidumbre y aviso
- Una etiqueta puede indicar azúcares totales sin libres. Sin ingredientes y proceso, no se puede tratar todo como añadido o libre.
- No cuentes automáticamente los azúcares naturales de fruta y verdura enteras o leche. Sí entran zumos, concentrados, miel y siropes.
- Los valores cambian por marca, fórmula, región, versión y ración. Prioriza la etiqueta actual y registra la fecha de los datos.
- Es una estimación general: no diagnostica diabetes, predice glucemia, pauta tratamientos ni sustituye a profesionales cualificados.
Privacidad y cálculo local
No hay cargas, API externas, cookies ni escritura en URL o localStorage. Tampoco se solicitan permisos de cámara, micrófono, archivos o portapapeles.
Método, datos y fecha de revisión
Organización Mundial de la Salud: Directriz sobre la ingesta de azúcares respalda la definición, la recomendación inferior al 10 % y los posibles beneficios de reducir por debajo del 5 %.
USDA FoodData Central permite consultar nutrientes; en alimentos envasados, da prioridad a la etiqueta actual y a la ración consumida.
Implementación independiente en JavaScript sin biblioteca de cálculo externa. Los valores predefinidos son ejemplos editables, no registros de marcas.
Contenido y fuentes revisados el 1 de agosto de 2026.
Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia hay entre azúcar añadido y azúcares libres?
El añadido se incorpora al procesar, cocinar o comer. La definición de la OMS es más amplia e incluye también la miel, los siropes, los zumos y concentrados. El añadido cuenta como libre, pero no todo el libre es añadido.
¿Cuentan los azúcares naturales de fruta y leche?
Los de fruta y verdura enteras y leche suelen quedar fuera de la definición. La herramienta no convierte automáticamente azúcares totales en libres; registra zumos, concentrados, miel y siropes como otros azúcares libres.
¿Qué pongo si la etiqueta solo muestra azúcares totales?
No supongas que todos son añadidos. Busca una línea de añadidos o los ingredientes. Si no puede separarse, reconoce la incertidumbre y usa datos fiables de la marca o composición con fecha de versión.
¿El 5 % y el 10 % de la OMS son un límite personal?
Son recomendaciones de salud pública sobre la proporción energética, no una receta médica idéntica para todos. La OMS recomienda menos del 10 % e indica posibles beneficios por debajo del 5 %; consulta a un profesional para necesidades individuales.